Vacature: Zelfstandig Werkend Kok
Vacature: Zelfstandig Werkend Kok
15.05.2026
Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok die verantwoordelijkheid durft te pakken, het overzicht behoudt tijdens drukte en energie krijgt van samenwerken. Jij bewaakt de kwaliteit van elk bord dat de keuken verlaat en laat gasten onze sprankeling proeven.
Proeven, zien, ervaren: in onze bruisende omgeving worden alle zintuigen geprikkeld. De ene dag kook je à la carte in ons Grand Café, de andere dag bereid je een onvergetelijk bruiloftsdiner of verzorg je de catering bij een beurs. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je zorgt dat alles soepel draait, ook tijdens piekmomenten. Je houdt van structuur, maar bloeit pas echt op in een omgeving waar geen dag hetzelfde is.
Dit ga je doen:
- Gerechten bereiden: Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden, portioneren en opmaken van smaakvolle gerechten volgens receptuur en planning.
- Mise-en-place: Je verzorgt de mise-en-place tot in de puntjes, zodat de service vlekkeloos verloopt.
- Kwaliteit en hygiëne: Je bewaakt continu de kwaliteit, presentatie en hygiëne op de werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.
- Begeleiden en coordelen: Je stuurt en begeleidt keukenhulpen, leerlingen of collega's aan waar nodig.
- Voorraadbeheer: Je controleert binnenkomende goederen en producten op kwaliteit en versheid en beheert de voorraad.
- Creatief meedenken: Je denkt actief mee over de menukaart, nieuwe gerechten en operationele verbeteringen in de keuken.
- Samenwerken: Je brengt positiviteit in het team en werkt nauw samen met collega’s binnen horeca, cultuur en events om gasten een complete ervaring te bieden.
Dit krijg je:
- Dynamische werkomgeving: Een unieke werkplek in een historische, culturele omgeving waar altijd wat gebeurt.
- Goed salaris: Inschaling in schaal 5 van de KHN-cao.
- Balans tussen werk en privé: Ruimte voor een gezonde balans tussen werk en privéleven.
- Goede secundaire voorwaarden: Een lekkere medewerkerslunch of -diner, een opleidingsbudget voor jouw professionele groei en collectiviteitskorting op je aanvullende zorgverzekering.
- Cultuur binnen handbereik: Gratis toegang tot onze theatervoorstellingen en concerten.
Dit heb jij in huis:
- Opleiding en ervaring: Je hebt een afgeronde relevante mbo-koksinrichting en ervaring als zelfstandig werkend kok.
- Teamplayer: Je bent een echte teamspeler die ook uitstekend zelfstandig uit de voeten kan.
- Stressbestendigheid: Je hebt oog voor kwaliteit en detail en straalt rust uit onder druk.
- Eigenaarschap: Je neemt verantwoordelijkheid voor je eigen post en bent pas tevreden met een perfect eindresultaat.
- Flexibiliteit: Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen.
Jij bent welkom
Bij DRU Industriepark omarmen we verschillen en gaan we voor diversiteit. Je bent wie je bent en dat vinden wij alleen maar mooi.
Bij DRU Industriepark omarmen we verschillen en gaan we voor diversiteit. Je bent wie je bent en dat vinden wij alleen maar mooi.
Ontdek onze cultuur
In de voormalige DRU-ijzergieterij vind je nu een wereld aan cultuur, creativiteit, toerisme en gastvrijheid. Met feest- en congreslocaties, en ons eigen theater, poppodium, filmhuis en grand café. Ook onze bedrijfscultuur mag er zijn: open, kleurrijk, respectvol en recht voor z’n raap.
In de voormalige DRU-ijzergieterij vind je nu een wereld aan cultuur, creativiteit, toerisme en gastvrijheid. Met feest- en congreslocaties, en ons eigen theater, poppodium, filmhuis en grand café. Ook onze bedrijfscultuur mag er zijn: open, kleurrijk, respectvol en recht voor z’n raap.
Interesse?
Herken jij jezelf in dit profiel en wil je jouw passie voor koken inzetten op de DRU? Stuur dan je CV en een korte motivatie naar werkenbij@dru-industriepark.nl. Je kunt reageren tot en met 1 november 2026.
Herken jij jezelf in dit profiel en wil je jouw passie voor koken inzetten op de DRU? Stuur dan je CV en een korte motivatie naar werkenbij@dru-industriepark.nl. Je kunt reageren tot en met 1 november 2026.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
